| 蛋白胨 | 10.0 |
| 葡萄糖 | 5.0 |
| 牛胆盐 | 20.0 |
| 磷酸氢二钠（无水） | 6.45 |
| 磷酸二氢钾 | 2.0 |
| 煌绿 | 0.0135 |
| 终pH7.2±0.2 | |
产品用途：
用于肠道菌检验选择性增菌培养。
EE肉汤培养基检验原理：
蛋白胨提供蛋白质、维生素和氨基酸；葡萄糖提供碳源；磷酸氢二钠和磷酸二氢钾为缓冲剂；牛胆盐和煌绿为选择性抑菌剂，抑制非肠杆菌科细菌的生长。
使用方法：
称取本品43.5g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，勿高压霉菌，冷却后分装无菌试管，备用。
质量控制：
下列质控菌株接种待测试培养基，35-37℃，18-24h结果如下：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
| 生长率 | 大肠埃希氏菌CMCC(B)44102 | 在麦康凯上＞20cfu | 菌落鲜桃红色或粉红色，表面光滑，湿润 |
| 阪崎肠杆菌ATCC29544 | |||
| 选择性 | 粪肠球菌ATCC29212 | 在TSA上＜20 cfu | — |